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Recettes de cuisine berbère

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de cuisine berbère et de baghrir partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de cuisine berbère et de baghrir des Gourmets

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Découvrez la mythique recette des baghrir, ou crêpes aux mille trous marocaines, ces pancakes pleins de trous tout droit venus du Maghreb. Bon appétit !

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Pour un goûter, et évidemment pour fêter la chandeleur, cette crêpe se la joue gourmande. Il suffit de quelques fruits pour transformer une crêpe sucrée en un beau dessert avec des mûres du jardin, relevée de crème fraîche en chantilly et d’une pointe de menthe.
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